Старый 11.08.2015, 16:35   #1
Джордж
Авторитет
 
Регистрация: 26.06.2015
Сообщений: 939
Репутация : 26
По умолчанию Болгарский суп таратор

Символ болгарской кулинарии - суп таратор.
Прекрасное, простое в приготовлении блюдо как нельзя кстати пригодится в оставшиеся знойные две недели уходящего лета.
Ингредиенты: кефир -0,5 л.(Лучше взять мацони -0,4 л.) Огурец домашний 1-2 шт, 1-2 зубчика чеснока(оба компонента натираем на мелкой терке), укроп - самая нежная часть в измельченном виде -1-2 ст.ложки. Это основа.
Добавляем охлажденной кипяченой воды из собственного чайника или бутилированной - из ближайшего ПУДа, соли по вкусу, чуть черного молотого перчика, чайную ложечку растительного рафинированного масла.
Можно добавить измельченных орехов, а для полного счастья - 2-3 кубика льда из морозилки.
Это рассчитано на одну порцию. Пригласите домашних на дегустацию, возможно придется увеличить объем продукции.
Джордж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2015, 16:55   #2
vinser64
Гуру
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 6,175
Репутация : 19
По умолчанию




Так вкусно написано, что аппетит разыгрался! Пойду подкреплюсь!
__________________
Музыка дороже денег...
vinser64 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2015, 19:00   #3
Krumchanka
Модератор
 
Аватар для Krumchanka
 
Регистрация: 22.06.2015
Сообщений: 833
Репутация : 30
По умолчанию

Джордж, очень аппетитно написано ))) Спасибочки.
Krumchanka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2015, 20:06   #4
vinser64
Гуру
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 6,175
Репутация : 19
По умолчанию

__________________
Музыка дороже денег...
vinser64 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2015, 20:21   #5
Админ
Активно идущий к успеху
 
Регистрация: 08.07.2015
Сообщений: 79
Репутация : 10
По умолчанию

Болгарский вариант окрошки?
Админ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2015, 20:23   #6
vinser64
Гуру
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 6,175
Репутация : 19
По умолчанию

Роман Карцев - День


Роман Карцев - Гурман


__________________
Музыка дороже денег...
vinser64 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2015, 09:16   #7
Джордж
Авторитет
 
Регистрация: 26.06.2015
Сообщений: 939
Репутация : 26
По умолчанию

Я не думаю, что этот суп - какой-то вариант окрошки, ибо его можно просто пить, не пережевывая, чего не сделаешь с окрошкой, да и окрошка всегда готовилась на квасе, хотя сейчас есть извращенные варианты типа кефира с газированной минеральной водой вместо кваса. Приготовленная на домашнем квасе, а не на покупном, окрошка идет всегда на ура.
Джордж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2015, 11:07   #8
Джордж
Авторитет
 
Регистрация: 26.06.2015
Сообщений: 939
Репутация : 26
По умолчанию Под пиво

Вобла, таранька, рыбец,лещ, шемая, чебак-все это у нас теперь под рукой из Краснодарского края и Ростовской области в вяленом, конечно же, виде.

Давайте спустимся на землю, ведь пива хоц-ца. Покупаем в ближайшем супер-гипермаркете французский багет длиной в полметра, режем его острым ножом на ломтики толщиной !,2 сантиметра(плюс-минус полсантиметра), нежно смазываем поверхность растительным маслом, чуть-чуть присаливаем и посыпаем черным молотым перчиком. Эх, в духовочке это чудо уже ждет целых 20 минут при температуре 200 градусов по Цельсию, чтобы соединиться с налитым в бокалы, извлеченным из холодильника пивом.
Джордж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2015, 20:58   #9
vinser64
Гуру
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 6,175
Репутация : 19
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Джордж Посмотреть сообщение

... чтобы соединиться с налитым в бокалы, извлеченным из холодильника пивом.

__________________
Музыка дороже денег...
vinser64 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 15.08.2015, 20:06   #10
vinser64
Гуру
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 6,175
Репутация : 19
По умолчанию

2020 год.
Состав пирожка:
- вода
- загуститель
- ароматизатор "Пирожок"

__________________
Музыка дороже денег...
vinser64 на форуме   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:36. Часовой пояс GMT +3.

A vBSkinworks Design